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食の力

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              今年も生姜がたくさんできた。
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              きれいに洗い、さっそく料理だ。
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      生姜と油揚げとの新米炊き込みごはん
      刻み生姜、刻み長葱のごま油炒めほうれん草と手羽肉のスープ
      高菜漬けと生姜の炒めもの、ブロッコリーのつけもの、まだまだできるミニトマト
      我が家恒例の梅干し
      疲れて帰ってきたらさっそくお召し上がれ。疲れた時は本当に体に優しい食べ物が
         よい。
     生姜の効用 ☆発汗作用は風邪に効果
       血液循環をよくし、発汗させることで熱を下げる。
       生姜湯やショウガと一緒に煮込んだ鶏スープは、悪寒のする風邪によく効く。
       インフルエンザ猛威の折、少しでも体力をつけなくてはいけない。

       
       モチモチとした御飯にすすみますねーー。食欲がーー
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       そして、最後にスライスした生姜のらっきょ酢漬け。
       
       まな板の横には生姜が必ず最近ころがっている。
       刺身、漬物、肉魚料理とにかくすべてに使っている。
 
        

by hk0088 | 2009-11-15 21:49